О качестве и стоимости сырой зеленой гречки

Друзья! Здравствуйте!

Есть такое популярное выражение: «Соотношение цена/качество» — все его постоянно ищут 🙂 . Мы как-то не задумывались ранее о том, что качество гречки может быть разное. Живем среди своего продукта, собираем, пользуемся и не смотрим особо по сторонам... Но вот, случайно обратили внимание на зеленую гречку в «индивидуальной упаковке», стало интересно — а что же еще предлагают покупателям? Решили попробовать :), «проверить на себе», ниже — наш небольшой отчет...

Привлекла нас зеленая сырая гречка в плотной полиэтиленовой упаковке 200 гр., с красивой картинкой как из ровненькой чистенькой сырой зеленой гречки получается зеленая гречка с проростками. На этикетке большими буквами значилось «Гречиха для проращивания»:

Упакованная зеленая сырая гречка

Оценивали мы по следующим показателям:

1. Упаковка. Сроки хранения и транспортировка.

2. Внешний вид, состояние зерен.

3. Чистота зерен, наличие мусора/примесей.

4. Способность к проращиванию. Всхожесть.

5. Вкус. Ощущения во время и после употребления.

6. Стоимость.

Сделанные выводы с одной стороны порадовали нас (мы осознали, что выбрали правильный путь и двигаемся в нужном направлении), с другой стороны немного расстроили (стало обидно за производителя, стыдно за продавца и жалко покупателей)...   Остановимся теперь более подробно на каждом пункте...

1. Упаковка. Сроки хранения и транспортировка. Упаковка выполнена достаточно просто. Никакого намека на экологичность, природную красоту зеленой гречки нет 🙁 . Полиэтилен и простенькая этикета — тактильные и зрительные ощущения — ДЕШЕВО! Кроме того, упаковка прямоугольной формы, под вакуумом, гречка сжата достаточно плотно — наверняка делалось с расчетом на экономию места и удобство при транспортировке.

Сырая гречка в упаковке 200 гр.

Зеленая гречиха в упаковке

Сырая гречка запакованная

2. Внешний вид, состояние зерен. Зерна на вид — не крупные, достаточно крепкие (не распадаются в руках), при этом достаточно много разрушенных зерен! много гречневой «пыли», т.е. остатков помола (муки), которая остается на руках в виде белого налета, что свидетельствует о некачественном шелушении зерна зеленой гречки. По нашим оценкам — цельных зерен гречихи порядка 60-70%, остальное  - разрушенные оболочки зерен. Смотрим фото...

Сырые зерна зеленой гречихи

Зерна зеленой гречки из упаковки

Зерна сырой гречки из упаковки

3. Чистота зерен, наличие мусора/примесей. Мусор есть ) . Мы имеем в виду, что мусор ЕСТЬ, конечно не надо 🙂 . Просто мусор, гречневая пыль, примеси других злаков (например мы обнаружили зерна пшеницы) — в полной мере присутствуют в упаковке данной зеленой гречки. Давайте теперь зальем её водой и посмотрим что получится:

Замачиваем зеленую гречку

Замачиваем сырую гречиху

Промываем зеленую гречку

4. Способность к проращиванию. Всхожесть. Прорастала данная гречка очень долго...порядка 12-15 часов после замачивания. В итоге проросли не все зерна, а лишь около 50-60%, это очень низкий показатель. Мы конечно отдавали себе отчет, что результаты будут «не очень». Это было видно заранее по состоянию зерна. Но такой низкой всхожести мы не ожидали!.. К сожалению данная сырая гречка, совершенно не оправдывает название на упаковке, которая гласит «Гречиха для проращивания», с таким процентом всхожести — это просто деньги на ветер...но об этом еще мы поговорим...

Пророщенная зеленая гречка

Пророщенная сырая гречка

Уже после того как мы замочили данную сырую гречку и прошло 6-8 часов, в голову пришла идея замочить и прорастить нашу зеленую гречку и на деле посмотреть будет ли разница...

Разница оказалась столь заметной, что в дополнительных комментариях не нуждается, просто смотрим фото...

На всех фотографиях слева — гречиха из упаковки (6 часов замачивания + 12 часов под влажной марлей), справа — наша зеленая гречка (6 часов замачивания + 3 часа под влажной марлей).

Гречка (ПАК) — зеленая гречка из упаковки, Гречка (АБ) — зеленая гречка от АнтиБлюдоман.РУ

(ПАК) & (АБ)

Гречка (ПАК)

Гречка (АБ)

5. Вкус. Ощущения во время и после употребления. Вкус от нашей зеленой гречки отличается... Раньше когда мы слышали, что гречка кому-то кажется безвкусной, пресной и тд., то не очень-то представляли о чем идет речь, теперь стало понятно — у этой гречки из упаковки именно пресный, отсутствующий вкус, некая сырая биомасса... и все 🙁 .

Посмотрите внимательно на фотографии — очень заметно, что у зеленой гречки взятой из упаковки цельные зерна идут вперемешку с разрушенными зернами, это просто разбухшие оболочки, безжизненные и безполезные. Хотя у качественной зеленой гречки, выращенной и обработанной с заботой — зерна должны быть цельные, крепкие, с хорошей отделимостью друг от друга.

Такая разная зеленая гречка

Зеленая гречка крупным планом

Качество зерен зеленой гречки

6. Стоимость. Стоит такая упаковка зеленой гречки 40 рублей — 200 гр. Соответственно 1 кг такой гречки — это 5 упаковок = 200 руб./кг. Что такое 5 упаковок по 200 гр? Это 5 стаканов гречки — 5 порций... Если перевести на наши объемы (мешки по 50 кг), то за 50 кг этой зеленой гречки придется выложить 10 000 рублей ! Впечатляет? Дорогое «диетическое питание» получается 🙂 ...

Вот и стало обидно за наших производителей и продавцов. Первые не могут представить на рынок действительно качественный продукт, а вторые гребут сверхприбыли лопатой, похлеще чем нефтяники 🙂

Сравнение зеленой гречки (ПАК) и (АБ)

Мы призываем — будьте внимательны к продукции, что вам предлагают! Делайте правильный выбор — доверяйте своим ощущениям и опыту ваших единомышленников!

P.S. Напоследок еще одно фото 🙂 То что осталось от гречки из упаковки (к сожалению не сразу стали собирать в кучу — часть остатков успела уйти в мусорное ведро)...

Мусорные остатки от зеленой гречки

Некоторые черные «шарики» напомнили нам об остатках деятельности грызунов... Помните рекламу с лозунгом «ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ» 🙂 ?

Связанные записи

• ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА! ЗНАК КАЧЕСТВА (0)
• ОТЗЫВЫ. Зеленая гречка урожай 2012 (8)
• ОТЗЫВЫ. Зеленая гречка урожай 2011 (18)
• НОВЫЙ УРОЖАЙ 2011. НОВАЯ ЦЕНА. СТАРТ ПРИЕМА ЗАКАЗОВ! (2)
• КАК ХРАНИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ГРЕЧКУ? (0)