ПЕРГА НА МЕДУ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Друзья, Здоровья, Добра и Процветания!
Перга – это продукт пчеловодства, состоит из частично ферментированной пчёлами цветочной пыльцы. Пчёлы собирают пыльцу с цветочных полей, формируют из неё гранулы и складывают их в соты, а сверху покрывают мёдом, чтобы этот продукт был пищей для подрастающего поколения пчёл. Пчеловоды всегда извлекают только небольшое количество этого сокровища, чтобы пчёлы не остались без еды.
Перга очень богата белком (примерно 40% от общей массы), но ценится, в первую очередь, за свой состав – в ней присутствуют незаменимые аминокислоты, различные витамины (А, С, D, E, K, Биотин, фолиевая кислота, холин), минералы (калий, магний, железо, цинк, селен, кобальт и кальций, каротин, аскорбиновая кислота, а также золото и платина) и биологически активные вещества (более 5000 видов энзимов и коэнзимов, а также лецитин, который снижает уровень холестерина и является «пищей для мозга»).
